비타민B12(코발라민) : 효능, 섭취량, 결핍증상 및 추천 음식

비타민 B12는 신경과 혈액 세포를 건강하게 유지하고 모든 세포의 유전 물질 인 DNA를 생산하는 데 도움이되는 영양소입니다. 비타민 B12는 두 단계를 거쳐 식품에서 체내로 흡수됩니다.

 

고기

 

첫째, 위산은 음식에서 비타민 B12를 단백질에서 분리한 다음 위에서 생산된 내인자라는 단백질과 비타민 B12가 결합하여 체내에 흡수됩니다. 즉, 내인자를 만들 수 없는 질환인 악성빈혈의 사람은, 모든 식품이나 보충제로부터 비타민 B12를 흡수하는 것이 곤란하게 됩니다.

 

 

 

 

비타민 B12의 필요한 섭취량은?

비타민 B12의 필요한 섭취량은 나이에 따라 다릅니다. 아래 표는 하루 평균 섭취 권장량을 마이크로 그램 (mcg)으로 표시합니다.

 

• 생후 6개월  : 0.4mcg
• 유아 7-12개월 : 0.5mcg
• 소아 1-3세 : 0.9mcg
• 소아 4-8세 : 1.2mcg
• 소아 9-13세 : 1.8mcg
• 10세대 14-18세 : 2.4mcg
• 성인 : 2.4mcg
• 임신한 여성(10대 포함) : 2.6mcg
• 수유중인 여성(10대 포함) : 2.8mcg

어떤 음식에서 비타민 B12를 섭취할 수 있습니까?

비타민 B12는 다양한 동물성 식품에 자연적으로 포함되며 영양 강화 식품에 첨가될 수 있습니다. 식물성 식품은 강화 식품이 아닌 한 비타민 B12를 함유하지 않습니다. 다음과 같은 다양한 식품을 섭취하면 비타민 B12의 권장량을 섭취 할 수 있습니다.

 

• 암소 간과 이중 조개 (모두 최고의 비타민 B12 공급원)
• 생선, 고기, 조류, 계란, 우유 및 기타 유제품
• 조식용 시리얼의 일부, 중성 이스트 (건조 효모) 및 비타민 B12를 강화 한 기타 식품. 비타민 B12가 식품에 첨가되어 있는지 확인하려면 제품의 표시를 확인하십시오.

 

 

 

 

어떤 비타민 B12 보충제가 시판됩니까?

비타민 B12는 거의 모든 멀티 비타민 제에 포함되어 있습니다. 비타민 B12만을 포함한 보충제와 비타민 B12와 함께 엽산 및 기타 비타민 B군과 같은 영양소와 함께 섭취하는 보충제도 시판되고 있습니다.

비타민 B12의 함량을 확인하려면 제품 라벨을 확인하십시오.

비타민 B12는 설하제 (혀 아래에서 녹는)에서도 섭취할 수 있습니다. 물로 마시는 타입의 정제보다 설하제가 더 잘 흡수된다는 과학적 근거는 없습니다.

처방용 비타민 B12는 주사제로 투여될 수 있습니다. 일반적으로 비타민 B12 결핍증의 치료에는 주사제가 사용됩니다. 또, 처방약으로서 코용의 겔제(비강내에 사용)도 유용합니다.

 

충분히 비타민 B12를 섭취할 수 있습니까?

대부분은 음식에서 충분한 비타민 B12를 섭취합니다. 그러나 음식에서 비타민 B12를 흡수하기 어려운 사람들도 있습니다. 그 결과로, 비타민 B12의 결핍증을 가진 사람은 일반적인 1.5~15%를 초과합니다. 

 

 

 

결핍이 있는지 확인하려면 의사가 비타민 B12 값을 검사합니다. 충분한 비타민 B12를 섭취하지 않거나 비타민 B12의 흡수에 문제가있는 집단의 가능성도 생각할 수 있습니다.

노인의 대부분은 식품에 자연적으로 함유 된 비타민 B12를 흡수하는 위산이 충분히 분비되지 않습니다. 50세 이상의 사람들은 대부분의 비타민 B12를 영양 강화 식품과 보충제에서 섭취해야 합니다. 그렇게 함으로써 많은 경우 노인도 비타민 B12를 흡수할 수 있기 때문입니다.

악성 빈혈을 가진 사람은 체내에서 비타민 B12를 흡수하는 데 필요한 내인자를 생산할 수 없습니다. 일반적으로 의사는 비타민 B12 주사제로 악성 빈혈을 치료하지만 매우 높은 복용량의 비타민 B12를 복용하는 것이 효과적입니다.

감량 수술이나, 세리악병이나 크론병 등의 소화기 질환 등에 의해 소화관 수술을 한 사람. 소화관의 절제는 신체가 흡수 할 수있는 비타민 B12의 양을 줄입니다.

채식주의자(채식)나 완전 채식주의자(비건) 등, 동물성 식품을 거의 취하지 않거나 전혀 취하지 않는 사람. 비타민 B12는 원래 동물성 식품에만 포함되어 있습니다. 임산부나 모유 수유중인 여성이 엄격한 채식주의자나 완전 채식주의자인 경우, 아기도 비타민 B12가 부족할 수 있습니다.

 

 

 

 

충분히 비타민 B12를 섭취하지 않으면 어떻게됩니까?

비타민 B12 결핍은 피로, 체력 저하, 변비, 식욕 부진, 체중 감소, 거적아구성 빈혈 등을 유발합니다. 마비와 팔다리가 삐걱 거리는 통증과 같은 신경 증상이 발생할 수 있습니다.

비타민B12 결핍으로 인한 기타 증상으로는 평형 감각 장애, 우울증, 정신 혼란, 치매, 기억력 저하, 입 및 혀 통증 등이 있습니다. 비타민B12 결핍은 빈혈이 없는 사람도 신경계를 손상시킬 수 있으므로 가능한 한 빨리 결핍을 치료하는 것이 중요합니다.

유아의 비타민 B12 결핍증의 증상으로는 발달 장애, 운동 장애, 특유의 성장 지연, 거적아구성 빈혈 등이 있습니다.

엽산을 다량으로 복용하면 비타민 B12 결핍증의 큰 특징인 거적아구성 빈혈이 개선되기 때문에 비타민 B12 결핍증임을 알기 어렵습니다. 그러나 엽산은 비타민 B12 결핍으로 인한 신경계에 대한 손상의 진행을 치료하지 않습니다.

 
따라서 건강한 성인은 하루에 1,000 mcg 이상의 엽산을 복용해서는 안됩니다.

 

 

 

 

비타민 B12가 건강에 미치는 영향에는 어떤 것이 있습니까?

비타민 B12가 건강에 어떤 영향을 미치는지를 밝히기 위한 연구가 진행되고 있다. 다음은 연구 결과의 몇 가지 예입니다.

심장병

비타민 B12 보충제(엽산 및 비타민 B6 포함)는 심장병에 걸리는 위험을 줄이지 않습니다. 이 비타민은 심장 발작과 뇌졸중을 일으킬 위험을 증가시키는 화합물인 호모시스테인의 혈중 농도를 줄이기 때문에 유용하다고 여겨졌습니다.

치매

나이가 들수록 치매가 나타나는 사람이 있습니다. 노인과 관련된 치매를 가진 사람들은 혈액에서 호모시스테인 수치가 높을 수 있습니다. 비타민 B12(엽산 및 비타민 B6과의 병용)는 호모시스테인 수치를 낮추지만, 이러한 비타민이 실제로 치매를 예방하고 치료하는 데 도움이 되는지는 현재까지 아직 알려지지 않았습니다.

에너지 대사 및 운동 능력

종종 비타민 B12 보충제는 광고에서 에너지와 지구력을 증가시키는 것으로 홍보됩니다. 그러나 비타민 B12 결핍증 이외의 사람들은 비타민 B12 보충제가 에너지와 운동 능력을 증가시킨다는 근거는 없습니다.

 

비타민 B12가 해를 끼칠 가능성은 없습니까?

비타민 B12는 아무런 해를 끼치지 않는 것으로 입증되었습니다.

 

 

 

 

알아야 할 비타민 B12의 상호 작용이 있습니까?

있습니다. 비타민 B12는 복용하는 약물과 상호작용을 일으키거나 작용을 저해할 수 있지만, 경우에 따라 복용하는 약물은 신체의 비타민 B12 값을 낮출 수 있습니다.

 

다음은 비타민 B12의 체내 흡수 및 체내 사용을 방해할 수 있는 약물의 예입니다.

 

• 특정 감염 치료에 사용되는 항생제 인 Chloromycetin®
• 위산의 역류 및 소화성 궤양 질환을 치료하는 데 사용되는 오메프라졸 (Prilosec®) 및 란소프라졸 (Prevacid®)과 같은 양성자 펌프 억제제
• 소화성 궤양 질환의 치료에 사용되는 시메티딘(Tagamet®), 파모티딘(Pepcid®) 및 라니티딘(Zantac®)과 같은 히스타민 H2 수용체 길항제
• 당뇨병 치료제의 메트포르민

귀하가 복용하는 모든 보충제 및 의약품에 대해 담당 의사, 약사 및 기타 의료 직원에게 문의하십시오. 

사용하는 보충제가 처방약이나 시판약과 상호작용 또는 저해를 일으킬 가능성은 없거나, 그 의약품이 체내에서의 영양소의 흡수, 이용, 분해 과정에서 저해할 가능성이 없다는 것에 대해 가르쳐 줄 것입니다.

 

활성비타민 비타민B12 : 주요 특징들 정리

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※ 면책 조항 : 이 포스팅에 언급된 팁과 제안은 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며, 전문적인 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 의학적 문제에 대해 특정 질문이 있는 경우, 항상 의사나 전문 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.

 

참조[1]

참조[2]

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