비건 채식주의자를 위한 23 가지 고함량 아연 식품(feat.비건채식)

비건 채식주의자를 위한 23 가지 고함량 아연 식품(feat.비건채식)

비건 채식주의자를 위한 23 가지 고함량 아연 식품(feat.비건채식)

아연은 300 가지가 넘는 효소를 생성하기 위해 신체에 필요한 필수 영양소이며 철 다음으로 신체에서 가장 풍부한 금속입니다. 아연의 건강상의 이점에는 면역 기능 강화, 감기 예방 및 상처 치유 속도가 포함됩니다. 이 외에도 아연은 일반적으로 인체의 올바른 기능에 필수적입니다.

아연 결핍은 탈모, 발기 부전, 설사, 상처 치유 지연, 비정상적인 맛 및 정신적 피로를 유발할 수 있습니다.

채식주의 자와 채식주의자는 아연이 식물성 식품보다 동물성 식품보다 낮기 때문에 아연에 대해 특히 알아야합니다. 또한 채소 및 기타 식물성 식품에서 발견되는 아연의 양은 재배 된 토양에 아연이 얼마나 많은지에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

통 곡물 빵, 곡물 및 콩과 식물에 존재하는 피 테이트는 아연의 흡수를 다소 억제하지만, 이러한 음식은 여전히 아연 의 좋은 공급원입니다. 채식주의 자와 채식주의자는 이것을 알고 아연의 생체 이용률을 보상하기 위해 DV의 200 %를 소비하는 것을 목표로해야합니다.

채식주의자를 위한 고함량 아연식품에는 강화된 곡물, 밀 배아, 두부, 대마 씨앗, 렌즈 콩, 요구르트, 오트밀, 야생 쌀, 스쿼시 씨앗 및 우유가 포함됩니다. 

아연의 일일 가치는 하루 11mg입니다.

 

 

 

비건 채식주의자를 위한 고함량 아연 식품 목록

강화 시리얼 : 100g 당 아연 - 64mg (585 % DV)

토스트 밀 세균 : 100g 당 아연 - 17mg (152 % DV)

두부 : 100g 당 아연 - 2mg (14 % DV)

대마 씨앗 : 100g 당 아연 - 10mg (90 % DV)

렌즈 콩 : 100g 당 아연 - 1mg (12 % DV)

저지방 요거트 : 100g 당 아연 - 1mg (9 % DV)

오트밀 : 100g 당 아연 - 1mg (9 % DV)

와일드 라이스 : 100g 당 아연 - 1mg (12 % DV)

씨앗 (스쿼시 및 호박 씨앗) : 100g 당 아연 - 8mg (69 % DV)

우유 : 100g 당 아연 - 0mg (4 % DV)

퀴 노아 : 100g 당 아연 - 1mg (10 % DV)

표고 버섯 : 100g 당 아연 - 1mg (12 % DV)

검은 콩 (Frijoles Negros) : 100g 당 아연 - 1mg (10 % DV)

완두콩 : 100g 당 아연 - 1mg (11 % DV)

시금치 : 100g 당 아연 - 1mg (7 % DV)

화이트 버튼 버섯 : 100g 당 아연 - 1mg (8 % DV)

리마 콩 : 100g 당 아연 - 1mg (7 % DV)

치아 씨 : 100g 당 아연 - 5mg (42 % DV)

피칸 : 100g 당 아연 - 5mg (41 % DV)

아보카도 : 100g 당 아연 - 1mg (6 % DV)

스위스 치즈 : 100g 당 아연 - 4mg (40 % DV)

아마씨 : 100g 당 아연 - 4mg (39 % DV)

아스파라거스 : 100g 당 아연 - 1mg (5 % DV)