오메가3 미세플라스틱 : 알아야 할 것들

뉴스 기사를 보다가 눈에 띄는 부분이 있어 찾아봤습니다. '오메가3 미세플라스틱' 이라는 건데, 아시다시피 바다가 각종 쓰레기와 폐플라스틱 등으로 오염이 되면서 어패류 등에서 미세 플라스틱이 다수 검출되고 있다는 겁니다.

 

오메가3 미세플라스틱 뉴스 기사 : 2022.08.08

 

미세 플라스틱 개요

미세 플라스틱은 일반적으로 5mm 미만의 작은 플라스틱 조각입니다. 바다를 포함한 환경과 음식 및 식수에서 미세플라스틱의 양이 증가하고 있습니다.

 

 

 

환경에 들어가면 미세 플라스틱은 생분해되지 않고 축적되는 경향이 있습니다. 생분해성은 특히 해양 환경에서 복잡한 현상입니다. 다양한 환경 구획(예: 물)에 있는 미세 플라스틱의 존재, 환경 및 잠재적인 인간 건강에 대한 영향에 대한 우려가 증가하고 있습니다.

뉴스에 의하면, 식약처 관계자는 "전 세계적으로 미세플라스틱 관련 기준이 없고, 인체에 어떤 영향을 주는지도 연구가 더 필요하다"고 설명했습니다.

 

오메가3 특징

오메가-3 지방산은 건강에 매우 중요합니다. 지방이 많은 생선과 같이 오메가-3가 풍부한 전체 식품을 섭취하는 것이 충분한 섭취 방법입니다. 기름진 생선을 많이 먹지 않는다면 보충제 섭취를 고려할 수 있습니다.

 

오메가-3는 건강에 중요한 지방 계열입니다.

 

• 알파리놀렌산(ALA)은 필수 식이 지방입니다. 장쇄(LCN-3)라고 불리는 다른 오메가-3 지방을 만들기 위해서는 ALA가 필요합니다.
• 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)은 LCN-3 지방입니다. ALA는 이를 체내에서 만듭니다. 이것은 천천히 발생하며 소량만 형성됩니다.
• EPA와 DHA는 심장, 혈관, 폐, 면역 및 호르몬 시스템에 중요합니다.
• DHA는 또한 유아의 망막(눈)과 뇌 발달에 중요합니다.

 

 

 

 

오메가-3 지방은 어디에서 왔습니까?

견과류와 씨앗, 그리고 그 오일에는 ALA가 포함되어 있습니다. 호두, 아마씨, 유채씨 오일은 특히 좋은 공급원입니다. 생선, 특히 기름진 생선은 EPA와 DHA의 좋은 공급원입니다. 

흰살 생선(대구, 대구, 가자미, 명태, 콜리, 도버 솔, 넙치, 숭어, 성대)과 조개류에는 약간의 LCN-3가 포함되어 있지만 기름진 생선보다 훨씬 낮은 수준입니다.

평소 식단에 두 종류의 생선을 모두 포함시키도록 노력해야 합니다. 일부 식품에는 DHA가 첨가(강화)되어 있습니다. 모유에는 DHA가 포함되어 있으며 유아용 조제분유에는 이 지방이 추가되어야 합니다. 충분한 오메가-3를 섭취하는 가장 좋은 방법은 이러한 지방이 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다.

 

어떤 생선/해산물이 오메가-3의 좋은 공급원입니까?

다음은 오메가-3의 좋은 생선/해산물 공급원의 예입니다.

 

• 고등어
• 키퍼
• 필차드
• 송어
• 스프랫
• 연어
• 청어
• 정어리
• 게(신선)
• 뱅어
• 황새치

 

 

 

주의 : 생선 통조림에는 오메가-3가 포함되어 있지만 일부는 가공 중에 제거될 수 있습니다. 라벨을 확인하는 것이 중요합니다.

 

보충제

보충제를 고려하고 있다면 다음을 수행해야 합니다.

 

• 생선 간유보다 오메가-3 선택
• 비타민 A 함량 확인 - 음식과 보충제를 합하여 하루에 총 1.5mg의 비타민 A(1500ug)를 초과해서는 안 됩니다.
• 임신 중이거나 임신을 계획 중인 경우 비타민 A가 함유된 보충제를 복용하지 마십시오.
• DHA 및 EPA 함량에 대한 라벨 확인
• 일주일에 생선을 1~2회 섭취함으로써 동일한 일일 양을 제공하는 보충제를 선택하십시오(1일 성인 복용량당 약 450mg EPA 및 DHA).
• 연령에 적합한 보충제를 선택하십시오. 어린이는 성인보다 적게 필요합니다.
• 의심스러운 경우 영양사의 조언을 구하십시오.

 

일부 보충제에는 조류만 포함되어 있어 채식주의자 및 완전 채식주의자에게 적합합니다. 

 

정리

미세 플라스틱, 중금속, 헥산 등 해양 오염으로부터 안전한 제품인지에 대한 고민과 걱정을 줄이려면, 꼭 신선도 체크 및 원료의 원산지, 그리고 불필요한 첨가물 확인은 필수입니다.

 

※ 면책 조항 : 이 포스팅에 언급된 팁과 제안은 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며 전문적인 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 의학적 문제에 대해 특정 질문이 있는 경우 항상 의사나 전문 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.

 

출처[1]

출처[2]

출처[3]