처음 가졌던 마음 초심을 유지하는 방법(feat.골목식당)

처음 가졌던 마음 초심을 유지하는 방법(feat.골목식당)

초심이 흔들리지 않아야 성공한다.초심이 흔들리지 않아야 성공한다.


어제 방송된 골목식당 거제도편을 보니 그야말로 총체적난국 이더군요. 제작진이 긴급점검하는 모습과 환골탈태하는 모습의 과정들을 방송에서 보여주었지만 이미 많은 고객들의 부정적인 여론을 되돌리가 쉽지많은 않아 보였습니다.


백종원 솔루션을 받았던 만큼, 처음의 무엇이든 감사한 마음으로 최선을 다하는 모습들을, 보여주었던 초심을 꾸준히 유지하였더라면 여전히 손님들로부터 좋은 반응을 얻었을텐데, 돈 욕심을 먼저 앞세우게 되니, 초심은 무너지고 다시 원래의 모습으로 관성적으로 되돌아 간것 같더군요.


초보자라면 초심을 유지하는 것이 중요한 이유에 대해서 언급해봅니다.


1) 계속 발전하는 데 도움이됩니다. 

항상 열려있고 호기심이 많고 개선할 방법을 찾고 있다면 아무리 진보해도 진전을 피하고 안정을 피할 수있는 방법을 계속 찾으십시오.


2) 그것은 다른 사람들과 관련이 있습니다. 

초보자의 사고 방식을 유지하면 다른 시점에있는 다른 사람들과 관계를 맺게되어 서로 배운 것을 돕고 영감을 주거나 가르 칠 수 있습니다.


3) 지루함을 막아줍니다. 

특정 기술이나 활동에 대한 모든 것을 이미 알고 있다고 생각되면 지루해하고 다음 단계로 넘어 가고 싶습니다. 초보자의 사고 방식을 유지하고 항상 그 기술 내에서 자신에게 도전 할 수있는 새로운 방법을 찾는 것은 끝없이 흥미로울 것입니다. 새로운 도전적인 상황을 지속적으로 극복하고 안락함에서 벗어나는 것은 체력뿐만 아니라, 개인 생활과 직업 생활에서 성장과 발전을 유지하는 가장 좋은 방법입니다.




코치, 교사 및 기타 전문가로부터 배우기


당신보다 경험이 많은 다른 사람들로부터 항상 새로운 학습 기회를 찾는 것은 진전을 유지하기 위해 할 수있는 가장 좋은 일 중 하나입니다. 당신이 한 분야에서 세상에서 절대적으로 최고가 아니라면(아무리 잘해도 상관 없습니다), 열린 마음을 유지하는 한 항상 다른 사람들로부터 무언가를 배울 수 있습니다.
 

그리고 당신보다 더 나은 경험을 가진 사람과 일할 수있는 기회를 얻는 것은 성장하고 향상시켜야 할 최고의 기회 중 하나입니다. 다른 사람과 직접 일할 수없는 경우(돈이 부족하거나 접근할 수 없기 때문에) 가장 좋은 방법 중 하나는 해당 주제에 대해 전문가가 쓴 책을 찾는 것입니다.


이것이 바로 전문가와 직접 일할 수 없을 때 저의 많은 학습과 성장을 해왔으며, 그 수많은 시간을 읽는 것은 저에게 매우 귀중한 일이었습니다. 당신보다 더 많은 지식을 가진 사람들이 할 수있는 모든 것을 읽고 끊임없이 새로운 학습 기회를 찾으십시오.


 

 

 


완전히 새로운 것을 시도하십시오

 

인생의 어느 영역에서나 겸손하고 호기심을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나는 당신이 정말로 초보자인 것을 시도하는 것입니다. 새로운 것을 시도하면 훈련에서 더 많은 흥분을 유발할 수 있으며 동기부여 펑크에서 벗어나기 위해 필요할 수 있습니다.

골목식당 거제도편을 예로 들자면, 가게들마다 백종원으로부터 솔루션 받은 이후에 꾸준히 노력해가면서, 새로운 메뉴 개발에 직접 도전하고 시행착오도 거치면서 때로는 백종원이나 제작진으로부터 피드백을 구할수도 있지 않았을까 싶습니다.


배운 것을 가르쳐라


초보자의 사고 방식(초심)을 유지하고 새로운 관점을 유지하는 또 다른 좋은 방법은 다른 사람에게 배운 것을 가르치는 것입니다. 가르치는 것은 가르치려는 기술을 초보자가 관리할 수있는 단계로 나눌 수있게하여 초보자의 사고방식 초심을 유지하는 데 도움이됩니다. 가르치는 것의 또 다른 이점은 실제로 기술의 모든 측면을 보도록 강요하여 결과적으로 나아질 수 있다는 것입니다.




아마 어제 방송된 골목식당에서 제주도로 내려간 돈가스집 사장님의 사례가 좋은 예시일겁니다. 이제는 후배양성에까지 목표를 두고서 노력하시는 모습들을 조금씩 보여주려는것 같던데, 기대가 됩니다.


새로운 관점을 유지하십시오


운동선수, 친구, 기업가 또는 심지어 관계에서도 성장하고 개선하기를 원한다면 과정 전체에서 초보자의 사고 방식을 유지하는 것이 중요합니다. 새로운 학습 기회를 찾고, 새로운 것을 시도하고, 배운 것을 다른 사람들에게 가르치면, 새로운 관점을 유지하고 인생의 발전을 계속할 수 있습니다.

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