비타민B12 일일 권장량1 활성비타민 비타민B12 : 주요 특징들 정리 비타민 B12 는 시아노코발라민으로 알려진 비타민 B12는 수용성 비타민입니다. 구조가 매우 복잡하고 중심에 코발트 분자의 부착 부위 역할을 하는 테트라피롤 고리가 있습니다. 다양한 형태의 코발라민이 있으며, 그 중 메틸 코발라민은 주로 혈청에 존재하고 아데노실 코발라민은 세포질에서 발견됩니다. 다른 형태는 시아노 및 하이드록시 코발라민입니다. 비타민 B12는 신체가 혈액 세포와 신경계를 건강하게 유지하는 데 필요한 중요한 비타민입니다. 비타민 B12는 육류, 유제품 및 생선과 같은 동물성 식품에서 나오므로 식단을 통해서만 획득됩니다. 따라서 엄격한 채식주의자와 완전 채식주의자는 비타민 B12 결핍의 위험이 더 높으며 50세 이상의 성인, 여성, 류마티스 관절염 및 그레이브스병과 같은 다른 자가면역 질환.. 2022. 7. 21. 이전 1 다음