요즘 무더위 폭염으로 인해 컨디션 관리가 어려운 시기입니다. 충분한 수분 섭취와 휴식, 그늘 등에서 시원하게 보내야 합니다. 시기적으로 탈수 증상을 겪는 사람이 많아지는 때 이기도 합니다. 그래서 이번 포스팅에서는 탈수 예방에도 도움이 되는 전해질 관련 음식에 대한 이야기 입니다.
전해질은 전하를 띠는 광물입니다. 세포, 근육, 장기가 제대로 작동하려면 체액과 전해질이 모두 필요합니다.
전해질은 신체의 체액 균형을 조절하는 데 도움이 됩니다. 전해질의 종류는 다음과 같습니다.
- 나트륨
- 인산염
- 칼륨
- 칼슘
- 마그네슘
- 염화물
- 중탄산염
전해질은 유체를 조절하는 것 외에도 많은 기능을 가지고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 심장, 근육, 신경 세포의 신경 신호를 다른 세포로 전달
- 새로운 조직 만들기
- 혈액 응고 지원
- 근육 수축을 전기적으로 자극하여 심장 박동 유지
- 혈액의 pH 수준 유지
- 혈장의 체액 수준 조절
전해질이 포함된 식품은 다음과 같습니다.
시금치
케일
아보카도
브로콜리
감자들
콩
아몬드
땅콩
콩
두부
딸기
수박
오렌지
바나나
토마토
우유
버터밀크
요거트
가자미와 같은 물고기
칠면조
닭
송아지 고기
건포도
올리브
수프 및 야채와 같은 통조림 식품
대부분의 사람들은 매일 섭취하는 음식과 음료를 통해 충분한 전해질을 섭취합니다. 어떤 경우에는 스포츠 음료와 같은 전해질 음료가 극도의 활동 중에 손실된 수분, 탄수화물 및 전해질을 신속하게 대체하는 좋은 방법일 수 있습니다.
전해질은 땀과 소변을 통해 몸을 떠납니다. 땀을 많이 흘리거나 더운 날씨에 운동을 하거나 1~2시간 이상 격렬한 운동을 한다면 운동 전, 운동 중, 운동 후에 전해질 음료 를 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 고열 이나 설사, 구토 가 있는 사람과 같이 탈수 위험이 있는 사람도 전해질 음료의 도움을 받을 수 있습니다.
전해질 불균형이 있는 경우 다음 증상 중 일부 또는 전부가 나타날 수 있습니다.
- 근육 경련
- 근육 약화
- 불규칙하거나 빠른 심장 박동
- 두통
- 극심한 갈증
- 얼어서 고움
- 피로 또는 무기력
- 혼란 또는 방향 감각 상실
- 혈압의 변화
- 발작
증상은 전해질 수준이 너무 높거나 너무 낮음에 따라 천천히 나타날 수도 있습니다. 예를 들어 칼슘이 너무 적으면 결국 뼈가 약해지고 골다공증이 생길 수 있습니다.
정리
전해질은 신체가 최적의 기능을 유지하도록 돕는 전기적으로 충전된 미네랄입니다. 전해질 불균형은 다양한 이유로 발생할 수 있으며 종종 탈수 또는 과도한 발한과 관련이 있습니다. 건강한 식단과 충분한 물을 섭취하면 전해질 불균형을 피할 수 있습니다. 운동선수라면 스포츠 음료가 전해질 수치를 빠르게 보충하는 좋은 방법일 수 있습니다.
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